Királyok ünnepét tartottak a franciások

A vízkereszt vagy a háromkirályok napja a keresztény emberek egyik legfontosabb ünnepe, mely a karácsonyi ünnepkör végét és a farsang kezdetét is jelöli. Az ünnep gyökerei az ókori kereszténységbe nyúlnak vissza, jelentése pedig a háromkirályok látogatásától Jézus megkeresztelkedéséig sokrétű. Hazánkban a házszentelés, máshol a parádék és hagyományos ételek által kap különleges jelentőséget. A vízkereszt, más néven Epifánia, a keresztény egyház fontos ünnepe, amelyet január 6-án ülnek meg.

Franciaországban a vízkereszti torta („galette des rois”) fogyasztása hagyomány. A sütemény fogyasztásához egy érdekes és aranyos szokás kapcsolódik. A sütemény neve “királyok sütije”, “királyok tortája”. Mielőtt a második tésztaréteget ráborítják a süteményre, a krémben elrejtenek egy szem babot vagy apró porcelán figurát. Ez együtt sül a sütivel, és amikor elkészül már senki sem tudja, hogy hol van. A család legkisebb tagja elbújik az asztal alatt, miközben valamelyik felnőtt a sütit szeleteli, és az apróság mondja meg, hogy melyik szeletet ki kapja. Akinek az eldugott bab vagy porcelánfigura jut, ő lesz azon a napon a király vagy királynő, és felteheti a fejére a papírból készült koronát. Ezt a francia hagyományt felelevenítették az Eötvös Gyakorlóiskola 9. osztályos francia nyelvet tanuló diákjai is, és a francia családokhoz, baráti társaságokhoz hasonlóan királyt és királynőt választottak, igaz csak egy francia nyelvi órára. A „galette des rois” sütemény különféle recept alapján készülhet, melyet általában mandulakrémmel töltenek meg. A Csoki iskola tanulói a hagyományos francia recept szerint is elkészítették a „galette”-et, melyet felvágtak és kíváncsian várták, hogy ki találja meg az eldugott figurát. A siker nem maradt el, hisz tudtak királynőt és királyt is avatni.

Szervező: Nagyné Mussó Judit franciatanár